Tuesday, 31 March 2015

Il segreto di una pelle giovane? 4 alimenti


Si spende molto per l'acquisto di prodotti di bellezza in grado di migliorare il nostro aspetto, facendoci apparire più giovani, ma alcune volte questi rimedi possono essere molto più a portata di mano ed economici di quanto si possa pensare.

Abbiamo citato anche le verdure a foglia verde, in particolare i cavoli, gli spinaci, il tarassaco e le bietole forniscono sostanze fitochimiche molto simili a quelle dei petali di fiori commestibili, oltre a calcio e alle preziose fibre vegetali, che mantengono in forma il nostro sistema digerente.Non è certo un segreto che un'alimentazione corretta è in grado di mantenerci in buona forma e con un aspetto giovanile, e questo fatto, unito alla considerazione che mangiare è probabilmente l'azione più semplice da fare, rende molto facile utilizzare gli alimenti giusti, ricchi di proprietà anti infiammatorie ed anti invecchiamento, vitamine e sali minerali.Il primo di questi alimenti "magici" è lo sciroppo d'acero, forse non troppo comune sulle nostre tavole, ma è ricchissimo di antiossidanti, di zinco, che favorisce il sistema immunitario, e di antinfiammatori. Unica controindicazione è data dalla ricchezza di zuccheri presenti in questo sciroppo, un elemento che ne consiglia un utilizzo molto moderato, un cucchiaio al giorno costituisce la dose ideale, all'ora di colazione o anche per addolcire ricette particolari con le verdure.

aspetto, facendoci apparire più giovani, ma alcune volte questi rimedi possono essere molto più a portata di mano ed economici di quanto si possa pensare.L'utilizzo topico del cetriolo, posto direttamente a contatto con alcune zone del nostro corpo, riduce il gonfiore, allevia le scottature (ottimo in estate dopo un'esposizione particolarmente intensa al sole), e, applicato sulla parte posteriore delle cosce, riduce la comparsa dell'odiata celluliteE passiamo al terzo alimento: l'olio di cocco. Uno studio del Giornale Internazionale di Dermatologia ha dimostrato che utilizzare olio di cocco vergine ogni giorno per sette settimane migliora l'idratazione della nostra pelle fino al 32%, questo rimedio si rivela particolarmente efficace per quelle persone che soffrono di lieve o moderato eczema, col vantaggio secondario, ma non certo trascurabile, di conferire alla pelle un profumo incredibilmente attraente!Chiude la sfilata dei magnifici quattro una categoria intera di alimenti, le verdure a foglia verde e, incredibile, i fiori! Uno studio pubblicato sul Journal of Food Scienze afferma che i fiori commestibili sono ricchi di antiossidanti fenolici ed anti-età, come l'acido gallico e la rutina. Inoltre i fiori commestibili, come i petali di rosa non trattati, esercitano un'efficace attività anti-infiammatoria e riducono il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e perfino qualche tipo di tumore.


http://tempolibero.pourfemme.it/tag/ricette-pesce/

La buccia del cetriolo inoltre è ricca di silice, un componente essenziale del tessuto connettivo che aiuta la riparazione dei muscoli danneggiati e facilita la circolazione del sangue attorno ai legamenti, alle cartilagini e in prossimità della pelle.









Pan-Fried Sirloin Steaks with Mushroom Brandy Sauce, Creamed Potatoes and Kale

Ingredients:

4 Sirloin Steaks
4 tbsp Sunflower or Rapeseed Oil
For the Mushroom Brandy Sauce
25g Butter
1 Onion, finely chopped
2 cloves Garlic, finely chopped
200g Mushrooms, sliced
50-75ml Napoleon Brandy
100ml Chicken Stock
250ml Double Cream
2 tbsp finely chopped Parsley
For the Creamed Potatoes
1kg floury Potatoes
100g salted Butter
100ml Single Cream
For the kale
500g Kale
200g dry-cured Bacon, cut into 1⁄2cm strips
1 tbsp Sunflower Oil
12 Prunes, sliced thinly lengthways

Method:

Rub meat with salt and pepper. Add oil to a pan on a high heat.
When smoking pan-fry the steak for four minutes on each side.
Keep the steaks warm as you make the sauce.
Wipe the pan and add the butter. Gently fry the onion and garlic until soft, then turn up the heat and add the mushrooms. Cook for 4-5 more minutes before adding the brandy, stock, cream and parsley. Taste for seasoning, adding more brandy if necessary.
For the potatoes, boil in salted water until tender. Pass through a ricer and add the butter and cream. Mash together and season.
For the kale, boil in salted water for 7-8 minutes. Meanwhile fry the bacon in a little oil until crisp. Stir in prunes and the drained cooked kale. Serve.

scallopine alla marsala

Il Marsala è un vino liquoroso siculo, prodotto nella zona di Marsala e nella provincia di Trapani. Data la sua particolarità e la sua “geograficità” si è guadagnato la Denominazione di Origine Controllata (DOC).
La fama internazionale di questo vino, i siciliani la devono a John Woodhouse, che verso la fine del 700 (1773 per l’esattezza) fece tappa a Marsala durante uno dei suoi viaggi commerciali.Approdato nel paese siculo, Woodhouse ha scoperto il prezioso vino liquoroso e prima di riprendere il suo viaggio, ha fatto scorta e lo ha portato in Inghilterra. In quel periodo il Mediterraneo era molto “trafficato” con spagnoli inglesi e francesi che cercavano di accaparrarsi il nostro mare: Malta proprio in quel periodo diventò terra inglese.
Quando Woodhouse fece ritorno in patria con il Marsala quest’ultimo ebbe un successo strepitoso ed insperato, grazie anche al fatto che era molto economico, tanto che il nostro marinaio inglese decise di tornare in Sicilia per produrre e poi commercializzare questa bevanda.
Il marsala sicuro viene preparato utilizzando la “tecnica soleras”, già usata in Spagna e Portogallo per il porto e lo sherry. Secondo questo metodo di vinificazione è necessario disporre le botti di rovere su file sovrapposte, versando il vino solo in quelle in alto. Dopo circa un anno, una parte di questo vino viene trasferito in quelle sottostanti per fare spazio ad un’altra annata e così via…in questo modo il vino che si trova nelle botti più basse risulta essere un mix di diverse annate e acquista quindi sapori del tutto particolare.
Oggi vi proponiamo una ricetta molto famosa con questo famoso vino, le scaloppine al Marsala. Secondo alcuni gastronomi questo delizioso piatto ha origini ebraiche, vediamo quindi come si prepara…

Ingredienti (per 4 persone)

– 700 gr di vitello, assottigliate con un pestacarne
– Farina
– Sale
– Olio di oliva
– 125 ml di Marsala, diluito con 2/3 dita di acqua
– 2 cucchiaini di prezzemolo
Passare le fette di vitello nella farina (infarinare entrambi i lati della carne). Scaldare un po’ di olio in una padella e cuocere il vitello infarinato a fuoco medio-alto, in modo che si abbrustolisca leggermente da ambo i lati.
Una volta che la carne è quasi cotta versare il Marsala nella padella e aspettare che si addensi leggermente (un paio di minuti saranno sufficienti). Servire con una spruzzata di prezzemolo.

knox is guilty

Patrick Lumumba, il giovane ingiustamente accusato da Amanda Knox di essere responsabile dell'omicidio di Meredith Kercher, non è contento del verdetto della Cassazione che ha assolto Amanda Knox e Raffaele Sollecito. Ai microfoni de la Zanzara su Radio 24,il congolese attacca proprio la ragazza americana che lo accusò: "Amanda sa chi ha ucciso Meredith, questo è sicuro, si è salvata solo perché americana e il suo Paese è potente".

Lumumba continua: "Raffaele non mi riguarda, l’assoluzione di Amanda invece mi ha addolorato.Amanda è colpevole, ne sono certo. Si è salvata perché è americana – dice Lumumba – e approfitta della posizione del suo Paese, che è un Paese potente. Ha fatto molti soldi, e la giustizia di oggi sulla terra non condanna mai i ricchi". "Oltre alle cose certe che sono venute fuori sulla sua colpevolezza – dice ancora Lumumba – c'è il fatto che mi ha calunniato. Per quale motivo? Non ci credo che era sotto stress".

"Ho preso solo 8mila euro di risarcimento – spiega Lumumba – ma Amanda è negli Stati Uniti, se me la trovassi di fronte le chiederei dei soldi, sicuramente. Ma dipende solo dalla sua volontà". "E’ lo Stato italiano che mi ha danneggiato – dice Lumumba – perché non è stato in grado di valutare quello che ha detto contro di me. Alla fine mi ha dato solo 8mila euro". 
"Non capisco niente della giustizia italiana – sostiene Lumumba – veramente niente. Ma sono sicuro che Amanda sa chi ha ucciso la povera Meredith, deve sapere cosa è successo. Sono convinto. Lei è furba, furbissima. Una grande attrice, un grande talento per recitare. Non è una battuta, sa come ottenere quello che vuole".

http://notizie.virgilio.it/videonews/meredith-verita-di-lumumba-amanda-colpevole-vi-spiego-perche.html

foulness


Sharpe's Regiment: The Invasion of France, June to November 1813Richard Sharpe and the Invasion of France, June to November 1813. Major Richard Sharpe,s men were in mortal danger - not from the French, but from the bureaucrats of Whitehall. Unless reinforcements could be brought from England, the depleted South Essex would be disbanded, their troops scattered throughout the army. Determined not to see his regiment die, Sharpe returns to England and uncovers a nest of well-bred, high-ranking traitors, any one of whom could utterly destroy his career with a word, or a stroke of the pen. Sharpe is forced into the most desperate gamble of his life - and not even the influence of the Prince Regent may be enough to save him...Seventh volume in the Richard Sharpe Napoleonic Wars saga, about a former enlisted man who won a battlefield commission at the battle of Talavera in 1809, has spent six volumes fighting the Peninsular campaign in Spain and Portugal and has at last, under Wellington, invaded France in mid-1813. Sharpe is now a major, but attrition has reduced his famed South Essex regiment to half. strength, and no replacements are being sent to the regiment's Spanish bivouac. What's worse, news is that his South Essex regiment soon will be disbanded and his battle-seasoned troops drawn off into other regiments. This is too much for Sharpe to bear, especially since his regiment was distinguished for capturing the first eagle insigne from a French flag in the war against Napoleon. Accompanied by his faithful Irish giant Sergeant Harper, Sharpe sails to England to find out for himself the best way to snatch his regiment from the jaws of bureaucracy. A companion regiment stationed in England, from which he had hoped to draw troops, suddenly doesn't exist - except on paper. Everywhere that Sharpe hunts for it proves a blind alley. Somebody is carrying on a tremendous cover up and milking the War Office for gold to support a literally invisible regiment. To find out where this hidden pool of troops might be, Sharpe and Harper strip themselves of their uniforms and pass themselves off as old soldiers ready to reenlist in the missing regiment. A recruiting sergeant, in a dreadfully oppressive scene, indeed signs them up along with other recruits and ships them off to boot camp, This turns out to be a hidden mudhole on Foulness island, where Sharpe and Harper go through weeks of brutal training as recruits. Eventually, they escape from the island and pursue the trail of graft into the highest levels of the court before returning to their regiment with the needed troops and gearing up for the invasion of France. Livelier than usual, in fact quite original in that Sharpe gives up his command and finds himself in the foulest, pest-ridden depths of army life.
From 1855, the Shoebury Sands, which are a continuation of the Maplin Sands to the south of the island, had been used as an artillery testing site, and the War Office sought to extend this at the end of the 19th century, by buying the island and its offshore sands, to act as a research and development centre for new weapons. They bought some of the sands above Fisherman's Head in 1900, but the rest belonged to Alan Finch, the Lord of the Manor, and he refused to grant shooting rights over them. In 1912, the War Office also discovered that large areas of the sands were leased to tenants, who used them for fishing kiddles. 
A kiddle was a large V-shaped or square net, which formed an enclosure in which fish were trapped as the tide receded.
 Attempts to buy the lordship were also refused by Finch, but he died in 1914, and his half-brother Wilfred Henry Montgomery Finch sold it on 13 July 1915, resulting in the War Office owning around two-thirds of the island. They had also been buying any farms that were not part of the manor, and by the end of the First World War the only buildings which they did not own were the church and rectory, the school, and a mission hall at Courts End. They demolished the post mill towards the beginning of the war, and the parish poor-house and a wooden lock-up which was located near the church were also demolished.
Ian Yearsley, in Islands of Essex opens the chapter on Foulness with a portentous quote from James Wentworth Day who describes “…that strange island where no stranger is welcome, where all unknown faces are suspect…”.Our experience is rather the opposite, although, with  a time-frame of only four hours, it would be hard to outstay your welcome. A tractor pulls up outside the centre, towing a contraption that is something between a bathing machine and a very small railway carriage, out of which about a dozen people emerge. It turns out that they have just travelled the Bto get here, and we submit a couple of the guys to a friendly interrogation. It has taken them about an hour to travel from Wakering Stairs, and they  enthuse about the experience of travelling over the Maplin sands, a mile or so from the shoreline. 
They are only half the party, the other half are doing it on foot. We meet Brian and the local farmer who organise the trip, and they too are incredibly enthusiastic about their project, Foulness is, Brian asserts, his favourite place in Essex. The tractor is normally used for fishing. The farmer takes it onto the sands, sets it in a slow automatic gear so that it retreats at the same speed as the tide whilst he fishes from a trailer on the back. We talk about the dangers of walking the Broomway. Despite Robert Macfarlane describing it as a ‘cakewalk’ (retrospectively) in his book The Old Ways, I feel it needs to be approached with respect. They are more than happy to regale us with tales of the path; of the fisherman who, recently, was so intent on digging for ragworm on the sands that he didn’t notice the sea mist roll in until it was too late, and found himself in a complete white-out. Fortunately, he had followed the traditional local advice of dragging his fork behind him to leave a trail that he could follow back to safety. Then, going back some years, there was the  vicar who, returning late from a visit to a colleague in London with a rucksack full of books for the island school, set out upon the path in the dark, missed his bearings, and had to summon all his knowledge of the local lights and topography to find his way back the shore, but  nearly died of hypothermia. The books remained safe, but from then on, the vicar advised all travelling to Foulness to go via Burnham and catch a ferry to the north of the island. The apparent flatness of the Maplin Sand when viewed from the shore is deceptive; It can form dunes tall enough that you would lose sight of the horizon and be invisible from the shore. The pockets of quicksand that border the path are known locally as ‘coffins'; “The quicksand won’t kill you”, Brian informs us cheerfully, “you’ll only sink up to your waist, it’s the incoming tide that will get you.”

We head back to the security gate, check out and turn on to the public road that leads to Wakering Stairs, the start of the Broomway. Having looked at many photos and film clips of the Broomway, the ramp to the seawall, with an empty watchtower next to it, feels  familiar. A family is picnicking on the wall and when we reach the top of the ramp, the Maplin Sands shimmer before us, stretching out to where the Thames heads for the sea a couple of miles away, and beyond that, the Kent Coast, presumably Sheppey and Whitstable Bay.
Broomway 008 (1)
We walk over the semi-made causeway, which peters out after a hundred yards or so. There are a couple of cyclists out on the mud ahead of us, and tractor tracks, presumably left by the vehicle we had met at Churchend, so we proceed with confidence. Sound behaves oddly. The voices of the people on the shore carry clearly and invisible geese honk from a distance over the mudflats. The best account of the Broomway that I have read appears in The Old Ways in which Macfarlane describes the ‘soft lunacy’ of the walk across the ‘mirror world’ of this seascape, and the lure of the horizon, with “as potent a pull upon the mind as a mountain’s summit”. He and his companion stray from the notional safety of the path and walk two miles out across the sands. We have come barely a half mile from the stairs, although Ebb Tide appears to be in thrall to the potent pull and has struck off a couple of hundred yards ahead of the four of us.  The tide is due to be flowing in: Master F. notices some of the pools covering the sand have an incoming, trickling mini-current in them, and mindful of advice that the tide here can move faster than a person can run,and not being runners, we hail Ebb Tide and head for the shore.

Broomway 018 (1)
Broomway 026 (1)

Monday, 30 March 2015

bus rides in kent

The ‘Coast to Cathedral’ is a marvellous 50 mile (80km), circular ride on Regional Routes 16 and 17 linking Dover, Folkestone and Canterbury. The ride is blessed with leafy lanes and bridleways, The ‘Coast to Cathedral’ is a marvellous 50 mile (80km), circular ride on Regional Routes 16 and 17 linking Dover, Folkestone and Canterbury. The ride is blessed with leafy lanes and bridleways, rolling hills, wide skies, woodland, country villages and hamlets; the perfect recipe for a cycle holiday and great day rides.

The circular route is best approached anti clockwise via Route 16 as the climb out of Dover is short and steep compared to the longer harder climb out of Folkestone.
Leaving stunning views of Dover Castle behind, you soon join quiet country lanes and meander through fine East Kent countryside and old villages to Patrixbourne where you join the North Downs Way to Canterbury.

The return leg from Canterbury branches off route 16 at Patrixbourne as you pick up scenic Route 17 through Bridge to follow quiet valley lanes past Lynsore Bottom to Elham.
Continental travellers can connect with Le Shuttle Cycle Service (May – September) at Newington, alternatively route 17 skirts left on delightful lanes to Hawkinge and West Hougham, downhill to Dover.

One way day riders on 16 or 17 can let the train take the strain on the return leg thanks to convenient stations at Folkestone, Dover and Canterbury. There is so much to see and do on this spectacular circular route with plenty of
wonderful and interesting places to stay and enjoy!


Tips: Start: Dover
Finish: Canterbury/Dover

(Regional Routes 16 & 17)
50 miles (80km) Circular Route
Dover to Canterbury 21 miles (33km)
Canterbury to Folkestone 17 miles (27km)
Folkestone to Dover 12 miles (19km)

RAILWAY
There are railway stations at the beginning and end of both
Regional Routes - Canterbury, Dover and Folkestone and six more stations along route 16
For train times call: 08457 484950

BIKE HIRE 
Canterbury Cycle Hire - location: The Goods Shed, Station Road West, Canterbury, CT2 8AN 
Website: www.wcch.co.uk
Contact telephone number for all: 07791 114529

Canterbury, Downland Cycle Hire
tel: 01227 479643
www.downlandcycles.co.uk
Folkestone, Renham’s Cycle Hire
tel: 01303 241884

TOURIST INFORMATION 
Canterbury - 01227 378100
Dover - 01304 205108
Folkestone - 01303 258594
www.visitkent.co.uk

MAPS & GUIDES 
Ordnance Survey Explorer 150, 138 and Landranger 179 cover this area, please telephone KCC on
08458 247 600 or email: env.publications@kent.gov.uk to order.

Please note that route shown may not accurately follow public rights of way and signage on ground should be followed at all times.

Sunday, 29 March 2015

sleep in a taxi in london

Di cose strane al mondo ce ne sono. E di persone folli ancor di più. Ma spesso la follia confina con la genialità. L’ultima persona di questo genere arriva da Londra. Si chiama David Weekes ed è un giovane tassista che ha deciso di trasformare la sua auto in una vera e propria camera da letto.
Siete arrivati in città senza prenotare? L’albergo dove dovevate alloggiare non esiste? Avete litigato con il/la fidanzato/a e volete stare un po’ per i fatti vostri? Ecco il Relax-a-taxi, la camera a soli 64euro a notte, pronta ad ospitarvi. E che male c’è se ci troviamo su un taxi?
Non crediate che l’arredamento di una camera su quattro ruote sia scarso. David ha pensato anche a questo e ha fornito il suo taxi di un comodo materasso, cuscino e coperte, un’ottima lampada da lettura e tende ai finestrini. E ancora unaradio, un minibar, un teddy bear in perfetto stile Mr Bean e un iPad. Se avete bisogno del bagno o di una doccia potete salire direttamente in casa Weekes: il taxi è parcheggiato proprio sotto la sua abitazione, messa a completa disposizione degli ospiti.
Se volete prenotare, potete farlo direttamente su wimdu.